Qualidade na Hotelaria

CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA DE SÃO PAULO – BRIGADEIRO
FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

ATPS Gestão da Qualidade

TALITA NARDIN ROSSI
VITOR MANOEL B.SOUZA
VIVIANE APARECIDA NASCIMENTO ROCHA
PATRICIA M. S. AZEVEDO
MARIA APARECIDA DE ANDRADE
CAMILA DE OLIVEIRA SANTOS

São Paulo
2013
TALITA NARDIN ROSSI R.A. nº. 1008758758
VITOR MANOEL B. R. SOUZA R.A. nº.1041958605
VIVIANE APARECIDA NASCIMENTO ROCHA R.A. nº. 1053010859
PATRICIA M.S. AZEVEDO R.A. nº.1034977198
MARIA APARECIDA DE ANDRADE R.A. nº.1058110797
CAMILA DE OLIVEIRA SANTOS R.A N° 1191432047

ATPS Gestão da Qualidade

Relatório referente a disciplina Gestão da Qualidade, apresentado como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Administração de Empresas do Centro Universitário Anhanguera Educacional de São Paulo, Campus Brigadeiro.

ORIENTADORA Prof. Sandra

São Paulo
2013

Sumário Introdução

A Gestão da Qualidade tem ocupado papel central nas ações que buscam o incremento da competitividade organizacional. A contribuição da área de Qualidade, que auxilia na transformação de competências humanas e técnicas em recursos valiosos para as organizações, é então reconhecida como estratégica nos mais diversos setores industriais e de serviços. Para atender a estes desafios o profissional da Qualidade precisa apresentar competências técnicas associadas às práticas de gestão de pessoas e competências conceituais que possibilitem o entendimento de seu papel na organização em que atua.
O presente trabalho tem como objetivo estudar os conceitos de gestão da qualidade.
ETAPA 1

Passo 1
O que é qualidade?
Qualidade é um conceito subjetivo, e o termo vem do latim. Qualidade está relacionado às percepções de cada indivíduo, e diversos fatores como cultura, produto ou serviço prestado, necessidades e expectativas influenciam diretamente nesta definição.
Qualidade em relação a produtos e/ou serviços, há várias