quais são os planetas anoes?
2 dentes de alho (amassados)
1 cebola (picada)
2 tomates (sem pele) picados
½ xícara (chá) de vinho tinto seco
1 tablete de caldo de carne
3 colheres (sopa) de salsinha (picada)
1 Kg de rabada (rabo de boi)
2 colheres (sopa) de óleo
2 folhas de louro
Modo de preparo Coloque a rabada em uma panela grande, e cubra com água.
Deixe ferver por 10 minutos. Depois escorra a água.
Pegue uma panela de pressão, aqueça o óleo, e doure o alho.
Na panela de pressão, acrescente a rabada, o louro, e 1 litro de água fervente.
Deixe cozinhando por 40 minutos, ou até a carne ficar macia (mas não deixe chegar ao ponto de soltar do osso).
Depois escorra toda a água da panela de pressão.
Para fazer o molho: Aqueça azeite, e doure a cebola e o alho. Acrescente na mesma panela, os tomates, o tablete de caldo de carne, e o vinho. Deixe cozinhar por 10 minutos. Junte a rabada ao molho, e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire da panela, coloque em uma travessa para servir, e salpique com salsinha.
Rabada ao vinho tinto Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho (amassados)
1 cebola (picada)
2 tomates (sem pele) picados
½ xícara (chá) de vinho tinto seco
1 tablete de caldo de carne
3 colheres (sopa) de salsinha (picada)
1 Kg de rabada (rabo de boi)
2 colheres (sopa) de óleo
2 folhas de louro
Modo de preparo Coloque a rabada em uma panela grande, e cubra com água.
Deixe ferver por 10 minutos. Depois escorra a água.
Pegue uma panela de pressão, aqueça o óleo, e doure o alho.
Na panela de pressão, acrescente a rabada, o louro, e 1 litro de água fervente.
Deixe cozinhando por 40 minutos, ou até a carne ficar macia (mas não deixe chegar ao ponto de soltar do osso).
Depois escorra toda a água da panela de pressão.
Para fazer o molho: Aqueça azeite, e doure a cebola e o alho. Acrescente na mesma