PSICROMETRIA

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS
CURSO ENGENHARIA DE ALIMENTOS
OPERAÇÕES UNITÁRIAS-II

Acadêmico:
Cipriano Luís Pereira

CARTA PSICROMÉTRICA

PALMAS

2014

CARTA PSICOMETRICA
HISTORIA
Psicrométrica: estudo das misturas de ar e vapor d´água, isto é, o estudo do ar úmido (no limite, estudo de misturas binárias nas quais, um dos componentes é um vapor condensável).
Do grego psychro, isto é, esfriar, resfriar.

Aplicações da psicrométrica
Controle de clima, em especial em condicionamento de ar para conforto térmico;
Condensação em superfícies frias (o orvalho sobre a grama em uma manhã fria, a água sobre a superfície externa de um copo), etc;
O resfriamento evaporativo;
Os rastros brancos deixados pelas turbinas dos aviões.

DEFINIÇÃO
Ar seco e úmido: o ar seco é a mistura dos vários gases que compõem o ar atmosférico, como nitrogênio, oxigênio, gás carbônico e outros, que formam mistura homogênea para uma grande faixa de temperaturas. O ar é úmido quando, além da mistura de gases, tem vapor d'água, que pode saturar às temperaturas ambientes, e então condensar. Lei de Dalton: a pressão total de uma mistura de gases é a soma das pressões parciais de cada um dos componentes.

Pressão parcial: pressão que cada componente exerceria se, à mesma temperatura, ocupasse sozinho todo o volume da mistura.

Fração molar e fração mássica:

Uma mistura gasosa de c (i = 1,…, c) componentes está contida em um volume V, sua temperatura é T e a pressão, P. Se seu peso molecular é m, sua massa é M e seu número de moles é
M = M1 + M2 + ...+ Mc = ΣMi n = n1 + n2 + ... + nc = Σni

Fração massica >> xi = Mi/M fração molar >> xi = ni/n
O peso molecular é a média ponderada de todos os componentes: m = Σnimi / Σni = Σxini
As propriedades da mistura são descritas pela combinação (média ponderada) das propriedades dos componentes!!!