PRÁTICA 05 - SOLUBILIDADE, ACIDEZ E BASICIDADE

Procedimento Experimental Na experiência a seguir um composto será dito solúvel em um dado solvente, se 0,1g (sólido) ou 10 gotas (líquido) for completamente miscível em 3 mL do solvente. Nove compostos (ácido acético, ácido salicílico, anilina, benzofenona, clorobenzeno, dietilamina, etanol e α-naftol) terão suas solubilidades testadas em água, NaOH 5%, NaHCO3 5%, HCl 5% e H2SO4 concentrado. Colocou-se 0,5 mL ou 0,1g em um tubo de ensaio e adicionou-se 3 mL de água destilada, agitou-se vigorosamente e verificou-se se a amostra é solúvel. A amostra não foi solúvel, e por isso, abandonou-se o tubo de ensaio em análise, e preparou-se outro tubo com o mesmo composto e repetindo o teste utilizando outro solvente, seguindo a sequencia dos compostos.

Resultado

Somente compostos com cadeias carbônicas pequenas e capazes de fazer ligações de hidrogênio com a água serão solúveis na mesma (Ácido Acético, Anilina, Benzofenona, Clorobenzeno, Etanol, α-naftol). Somente compostos com hidrogênio acídicos são capazes de reagir com hidróxido de sódio para formarem os respectivos sais de sódio, solúveis em meio aquoso (Benzofenona, Clorobenzeno, Anilina, α-naftol). Dentre os ácidos, somente os ácidos carboxílicos são capazes de reagir com bases fracas, tal como o NaHCO3 para formarem os respectivos sais de sódio, solúveis em meio aquoso (α-naftol). Somente compostos com sítios básicos são capazes de reagir com HCl para formarem os respectivos cloridratos, solúveis em meio aquoso (Benzofenona, Clorobenzeno, Anilina). O ácido sulfúrico consegue protonar o oxigênio da carbonila da cetona (Benzofenona e Clorobenzeno). O composto será solúvel em um dado solvente, se 0,1g (sólido) ou 0,5ml (líquido) for completamente miscível em 3 ml do solvente. Colocou-se 0,5 ml da amostra 1 em um tubo de ensaio. Em seguida adicionou-se 3,0 ml de água destilada. Percebeu-se a completa dissolução da substância em água.