PRVA PISM ii

UFJF – MÓDULO II DO PISM – TRIÊNIO 2010-2012 – PROVA DE BIOLOGIA
PARA O DESENVOLVIMENTO E A RESPOSTA DAS QUESTÕES, SÓ SERÁ ADMITIDO USAR CANETA ESFEROGRÁFICA AZUL OU PRETA

Questão 1 – Leia o texto abaixo e RESPONDA às questões propostas.
Naquela localidade, alguns casos de teníase já haviam sido diagnosticados. Mesmo assim, numa tarde de sábado, Jacó não hesitou em aceitar o convite dos amigos para participar de um churrasco, regado a cerveja. Era muita carne para ser servida, impedindo-a de uma assadura eficaz.
– Que tal esta, Jacó? – Perguntou o anfitrião.
– Desta eu não como, é carne de porco! Li no livro do Professor David que comer carne de porco mal cozida ou mal assada provoca teníase!...
Mais uma, duas, três rodadas. E nada de Jacó conferir a carne. Só ia de cerveja. Ao que o anfitrião, encabulado, desabafou: – Afinal, nós viemos aqui pra comer ou jejuar? Será que a minha comida não presta?
– Está bem, caro amigo! Para não achar que estou sendo descortês, vou aceitar daquela... alface, ali sobre a mesa!... – respondeu Jacó. E comeu, comeu, muitas folhas de alface.
Três meses após a festa, os amigos voltaram a se encontrar, todos gozando de boa saúde, à exceção de Jacó, com fortes dores de cabeça, ataques epileptiformes, alucinações e outras perturbações mentais! Havia, assim, contraído uma neurocisticercose! Até o cisticerco, profundamente deprimido, no interior do cérebro de Jacó, assim se autossentenciou: – Se tivesse sido comido por um porco, antes que por um espírito de porco, teria certeza de que mais tarde poderia completar o meu ciclo! Agora, não tenho escapatória, vou morrer calcificado!
LINARD, P. M. Fábulas parasitológicas. São Paulo: Atheneu, 1998. p. 23-26. Adaptado.

a) Explique como a ingestão de alimentos que não tenham sido bem higienizados pode levar ao desenvolvimento da doença denominada cisticercose.

b) Por que a ingestão de carne de porco mal cozida ou mal assada pode vir a provocar a teníase no homem? c)