Proposta de Análise de Mercado - Vanilla Café

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC
Giovana Cristina Zani Patay

Produção Individual
Proposta de Análise de Mercado – Vanilla Caffè

Campinas
2014

I.

Análise de Mercado

a. Análise de Ambiente Interno
Características da Organização
Vanilla Caffè é uma empresa que tem origem na união de um grupo de empresários amantes de café que são especialistas em franchising no mercado há 15 anos. Baseados em uma densa pesquisa internaciontal de segmento que imprime consistência para a marca, proporcionando uma relação de segurança aos franqueados.
Uma das características trazidas pelos sócios são os produtos padronizados para que os franqueados tenham as melhores condições de compra e para que os consumidores tenham o mesmo padrão de qualidade em todo o país.
Também destaca-se a vantagem de ser uma franquia criada para maximizar o sucesso e ganhos dos franqueados com suporte contínuo desde a assinatura do contrato aos treinamentos para franqueados e equipe de unidade durante a operação. O site traz uma área informativa de acesso exclusivo ao franqueado, permitindo contato direto e exclusivo entre franqueado e franquia.
O Vanilla Caffè tem o café, seu principal produto, com origem controlada, produzido somente com os melhores lotes da safra de grãos de café arábica e tem seu blend como base os cafés da variedade Bourbon amarela. As características desse produto selecionado são bebida de sabor adocicada, bom corpo, acidez média e aroma floral. Café com certificado Isso 9001:2000 e premiado na Categoria Café Especial pela BSCA (Associação Brasileira de
Cafés Especiais). Atualmente é reconhecida pela Fundação Getúlio Vargas uma das melhores franquias de cafeterias do Brasil.
Sua arquitetura moderna com características de comunicação visual arrojada, conforto e convivência atraem um público extremamente seleto, formador de opinião e fiel.

Pontos de Venda
Atualmente Vanilla Caffè tem 12 unidades distribuídas em 5 estados brasileiros.
No Estado de