Projetos 3

1. A empresa tem controle sobre seu faturamento/receita.
R: Sim,
2. A empresa adota meta de remuneração?
R: Sim, depende do faturamento de cada mês.
3. Efetua levantamento de índices de desempenho administrativos, financeiros e operacionais?
R: Não, ainda estamos tentando aperfeiçoar isso na empresa.
4. A empresa adota alguma técnica de custeio, de receita, despesas, custos e lucros?

5. A empresa adota alguma técnica de custeio para a formação de preços de vendas?
R: Sim. Avalia as matérias prima para fazer cada produto, gastos com (agua, luz, telefone e transporte).
6. 6. A empresa adota alguma técnica de custeio para a avaliação de estoques?
R: Sim, toda quinzena fazemos verificação do estoque e repondo o que falta.
7. A empresa “mapeia” seus produtos/serviços para visualizar o processo de formação de margem de contribuição?
R: Não.
8. A empresa tem controle sobre o número de clientes ativos?
R: Sim.

Visão: Ser uma empresa reconhecida como referência dentro da gastronomia buscando qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Sempre valorizando essa troca de experiência na convivência entre o restaurante e nossos clientes, em um espaço aconchegante em um ambiente familiar.

Missão: Oferecer produtos e serviços na área gastronômica, valorizando o aspecto nutritivo, a qualidade, o sabor e a correta técnica de elaboração de cada alimento, para contribuir para a saúde dos nossos clientes, ofertando um sistema de atendimento diferenciado.

Valores: Variedade, para oferecer opções com qualidade para todos os gostos. Ambiente familiar, dando um excelente conforto no atendimento para o cliente se sentir em casa. Alimentos manipulados com toda garantia de higiene. Responsabilidade social, relacionamento ético, comprometimento respeitando os recursos ambientais e culturais da região.

Organograma

Balanço Patrimonial - Levantamento em 31/12/2013
Ativo
Passivo
Ativo