Projeto olhar vital

Colégio Estadual Santos Dumont
Curso Técnico em Turismo e Hotelaria

Projeto Olhar Vital
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Módulo de Turismo
1º Semestre de 2009

INTRODUÇÃO

Conseguir alterar as relações de consumo e educar a população para o real significado das políticas de conservação do meio ambiente pode ser a única forma de garantir a sustentabilidade ambiental de forma efetiva e com resultados em médio e longo prazo. Fazer com que nossa população questione o seu modo de vida e fazê-la entender que se os recursos do planeta não tiverem a oportunidade de renovarem-se e de sustentarem-se sob a pressão de uma demanda constante de consumo exacerbado a vida no planeta, como a conhecemos, acabará de forma dramática. Somente através desse processo de conscientização poderemos garantir a sustentabilidade ambiental. As Cascatas Véu de Noiva e Narcisos foram importantes atrativos turísticos do município de Gramado nas décadas de 70 e 80. Por volta do final dos anos 80 a exploração destes locais tornou-se inviável devido ao esgoto lançado nas águas por residências e estabelecimentos do entorno. Atualmente, ambas encontram-se em estado de extremo abandono. Este projeto tem por objetivo propor diretrizes técnicas para a revitalização destes dois atrativos, já que receber estes espaços revitalizados é um desejo tanto da comunidade gramadense quanto dos turistas que visitam Gramado. Para planejar o turismo visando à sustentabilidade dos empreendimentos turísticos é necessário identificar os impactos ambientais, seja nos aspectos históricos, sócio-econômicos ou naturais. O estudo foi feito através de pesquisa bibliográfica, de campo e documental, entre os meses de maio e julho. Tendo como fundamentação teórica os conceitos estudados nas aulas de Turismo e Meio Ambiente, Planejamento e Organização do Turismo e Introdução ao Turismo, realizamos diversas visitas às áreas das cascatas, coletamos dados, conversamos com moradores, entrevistamos pessoas ligadas ao mercado turístico,