Projeto Final 3
6059 palavras
25 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍCAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS
CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: METODOLOGIA DA PESQUISA
Avaliação do Estado Nutricional dos Idosos do Abrigo Joaquim Monteiro de
Carvalho em Picos, Piauí
Picos
2014
James Manoel
Joyce Selma
Marco Aurélio
Monique da Silva
Najda Tatielle
Nadja Damasceno
Sulamita Maely
Taislany Luz
Tiago Barão
Avaliação do Estado Nutricional dos Idosos no Abrigo Joaquim Monteiro de
Carvalho em Picos, Piauí
Projeto de Pesquisa apresentado à disciplina de metodologia da Pesquisa, curso de Nutrição,
Universidade Federal do Piauí, Campus Senador
Helvídio Nunes de Barros, como requisito parcial para aprovação na disciplina.
Área: Abrigo Joaquim Monteiro de Carvalho
Orientadora: Profª Me. Lívia Patrícia R. Batista
Picos
2014
RESUMO
Na
comparação
do
estado
nutricional
de
idosos
independentes
institucionalizados e não institucionalizados no abrigo Joaquim Monteiro de Carvalho em Picos, Piauí serão avaliados 60 idosos de ambos os sexos, sendo 50% institucionalizados. Através da mini avaliação nutricional (MAN), espera-se identificar aspectos do estado nutricional, do perfil antropométrico e de exames laboratoriais, indicando o perfil dos idosos da pesquisa.
Encontra-se na literatura poucos trabalhos comparando o estado nutricional de idosos institucionalizados e não institucionalizados. A MAN mostra-se, como em muitos estudos, ser uma ferramenta útil no diagnóstico precoce de risco nutricional em idosos. Na comparação das variáveis antropométricas e laboratoriais, entre os grupos institucionalizados e não institucionalizados, o risco de desnutrição é maior no grupo institucionalizado, mesmo que as possíveis variáveis apresentem índices aceitáveis. Palavras chave: Avaliação Nutricional, Idosos Institucionalizados e Não
Institucionalizados, MAN, Variáveis Antropométricas.
SUMÁRIO
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