PROJETO DE NUTRIÇÃO

Etapa 2
A)Dimensionamento de pessoal
IPF=2150 x 14 min=/12 x 60min=19.350/720 = 26,87 pessoas
ISD=365 – ( 30 + 48+12 ) /90 =275 /90 = 3,5funcionarios a mais
IPS = 26,87/3,05= 8,80 funcionarios substitutos ( cobrir ferias , folgas ou atestados )
Em 3 meses( 90 dias)
2 funcionariosfaltaram 3 dias
2 funcionarios faltaram 1 dia
1 funcionario pegou 10 dias de licença
2 funcionarios 1 dia de atestado
20/90 =0,22 mé dia
IAD= 0,22 x 100/26,87 = 22 /26,87 =0.81% media de atestados de funcionarios
IPT =26,87 + 8,80 ( 0,81 % de 26,87)
IPT=35,67 + 0,22 = 35,89~= 36 funcionarios

B)Cargos de funcionarios e seus respectivel salario
Cargos
N°de funcionarios
Salarios por funçao
Salarios totais
Nutricionista
2
3.500,00
7.000,00
Tec. Nutriçao
2
1.500,00
3.000,00
Estoquista
2
1.200,00
2.400,00
Chefe de cozinh
4
1.800,00
7.200,00
Cozinheiro
4
1.300,00
5.200,00
Aj.Cozinheiro
6
950,00
5.700,00
Aux. higienizaça
6
950,00
5.700,00
Açogueiro
2
1.400,00
2.800,00
Aux.açogueiro
1
950,00
950,00
Padeiro
2
1.200,00
2.400,00
Confeiteiro
1
950,00
950,00
Copeira
4
950,00
3.800,00
Total
36

R$ =47.100,00

C)Organograma

D)Recrutamento e seleção
Ha vagas para auxiliar de higienizaçao( anuncio em jornais)
Contrata-se auxilia de higinizaçao,nao exige experencia,com idade de 20 a 45 anos , ensino fundamental completo .Com disponibilidade de horario .Salario De 950,00 reais ,mais vale transporte , cesta basica.
Entrega dos curriculo para interessados no
Endereço rua;25de Dezembro n°2465 Monte Castelo.Campo Grande MS.
Horario comercial ( 06:00s as 18:00 ) no RH
Triagem
Os curriculos selecionados pelo Rh serao encaminhados para nutriconista aplicar o teste pratico.
Seleção
Sera realizado entrevista com o candidato pela nutricionista que o avaliara.Apos o teste pratico com duração de 4 horas.
Avaliando como o candidato se portou, ouve iniciativa , mostrou interesse em aprender e a rotina,o perfil ,historico social ,profissional escolaridade. O candidato que se adequar sera contratado.