Projeto avicultura

Sumário

1. INTRODUÇÃO

2. JUSTIFICATIVA

3. OBJETIVOS 1. Geral 2. Específico

4. PÚBLICO BENEFICIÁRIO

5. MANEJO PRODUTIVO

6. MANEJO SANITÁRIO

7. MANEJO ALIMENTAR

8. ORÇAMENTO EDIFICAÇÕES DO PROJETO

9. INVERSÕES

10. FONTE E USO DOS RECURSOS

11. COMERCIALIZAÇÃO DE GESTÃO DO PROJETO

ANEXOS

I – ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA II – PLANTA DE CORTE, FACHADA E COBERTURA

1 – INTRODUÇÃO

A importância dada hoje à avicultura deve-se a necessidade crescente da produção de alimentos, sendo este um dos fatores básicos do desenvolvimento verificado mundialmente. A carne e os ovos são considerados pelos nutricionistas como o alimento ideal, pois é de baixo valor calórico, apresenta pouca gordura e é uma excelente fonte protéica, e isso explica porque grande parte da produção de cereais atualmente é transformada em carne, leite e ovos. O ovo é o alimento mais completo da natureza, pois possui todas as vitaminas, minerais e aminoácidos que irão constituir o ser vivo. No Brasil, a avicultura é importante para a economia, pois desenvolveram em torno dela várias outras indústrias, como os frigoríficos, fábricas de rações, laboratórios para a produção de vacinas, antibióticos, indústrias de equipamentos para granjas, etc, além de empregar profissionais de várias áreas, dentre eles engenheiros agrônomos, médicos veterinários, administradores e outros mais. A avicultura é de extrema importância para o modelo fundiário do nosso Estado, pois é uma renda alternativa de renda ao agricultor familiar, fixando o homem ao campo, preservando a agricultura familiar e conseqüente diminuição do êxodo rural. Dentro da avicultura, pode-se explorar de várias maneiras, como: a produção de ovos com galinhas poedeiras; produção de carne, com partes do peito, coxa e sobrecoxa, com criação em curto prazo como o frango americano; e a exploração de galinha caipira, onde