prointer parcial

PROCESSOS GERENCIAIS

PROJETO INTERDISCIPLINAR
AOS CURSOS SUPERIORES DE
TECNOLOGIA
(PROINTER)

CANOAS RS

RELATORIO PARCIAL

Relatório Parcial apresentado no Projeto Interdisciplinar do Curso De processos gerenciais na Faculdade Anhanguera, sob a orientação da

CANOAS – RS – 2014

I. Apresentação

Este projeto consiste na análise de viabilidade econômica e financeira de uma Temakeria através de um plano de negócio de médio porte com área de 50 m², a localização da empresa será feita na Rua dos Andradas, Centro, Porto Alegre – Rs.
O objetivo da empresa será oferecer ao cliente um atendimento de qualidade custo baixo e conforto.
II. Descrição da situação pesquisada

2.1. Nome do Negócio: Temakeria Sakana
- Razão para a escolha do nome: O nome foi escolhido tendo em vista que o principal componente de uma Temakeria é o peixe, e subentende alguns atributos esperados como qualidade, rapidez nos serviços e atendimento.
2.2 Produto / Serviço – nome Temakeria Sakana
Foto do restaurante como seria:

2.3. Localização do Negócio:

- Necessidades de espaço (aproximadas).

50m²

- Tamanho do negócio.

40m²

- Razões / justificativas da escolha.

Localização / publico alvo (tendo em vista que a rua dos Andradas é umas das mais movimentadas de Porto Alegre).

2.4. Fundamentos da Empresa:

- Visão: Ser a melhor empresa no ramo da culinária japonesa de Porto Alegre.

- Missão: oferecer serviço de qualidade e fidelizando os clientes.

- Valores: respeito, honestidade, confiança, qualidade.

- Princípios: buscar sempre inovação e melhorias continua.

- Objetivos: trabalhar com excelência e qualidade, sempre buscando atender todos os públicos da melhor forma possível, e buscando retorno financeiro dentro de 2 anos.

- Fatores Chaves e/ou Críticos de Sucesso (FCS): após realizarmos uma