Programas de educa o nutricional sobre o risco cardiovascular 1

Programas de educação nutricional sobre o risco cardiovascular em pacientes hipertensos e com excesso de peso. Objetivo
• Comparar os efeitos de dois protocolos de um programa de intervenção nutricional sob o risco cardiovascular em pacientes hipertensos e com excesso de peso em uso de medicamentos usual.

Métodos
“O protocolo deste estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em pesquisa”

• A população desse estudo foi constituídas por pacientes hipertensos, obesos ou com excesso de peso com faixa etária de 45 a 70 anos.

• Que possuíssem, no mínimo, mais um dos clássicos fatores e risco cardiovascular ou que tivessem sofrido um acidente cardiovascular prévio.

Foram considerados fatores de riscos cardiovascular: •
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Diabetes mellitus
Dislipidemias
Tabagismo sedentarismo Grupos de pacientes
• Grupo G14
Destinados a atendimentos periódicos a cada
14 dias. Assim o grupo G14 compareceu a 10 visitas • Grupo G35

• Destinados a atendimentos periódicos a cada
35 dias. Assim compareceu a 4 visitas. Total de dias = 140 dias

Medidas realizadas no inicio e ao termino do estudo
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Medida de pressão arterial
Avaliação antropometrica
Avaliação laboratorial
Avaliação do consumo alimentar

Hábitos alimentares dos pacientes
• Para analisar esses hábitos foi utilizado o registro alimentar de três dias, antes e após orientação nutricional.
• Para avaliar a quantidade de alimentos consumido, as informações foram convertidas em gramas e calculadas.

Qualidade da dieta
• Foi analisada a variedade de alimentos a partir dos grupos alimentares contidos na pirâmide brasileira.
• Os pacientes não foram orientados a seguir uma dieta com conteúdo energético pré-determinado e restrita em energia. Resultados

• Foram analisados utilizando-se da estatística descritiva tendo-se calculado média (M) e desvio padrão (DP).
Recorreu-se à estatística inferencial por meio do teste t de Student pareado para comparação entre pré e pós tratamento.

Media dos pacientes
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A média