Produção e Operações

.

Estratégia de operações

http://www.starbucks.com.br/about-us/ourheritage

Gleucir leite
MSc : Organização, gestão e estratégia

Como a estratégia de operações se ajusta à filosofia de administração de operações

Krajewski | Ritzman | Malhotra

© 2009 by Pearson Education

Slide 2

Starbucks
• Se uma pessoa diz, “Vamos sair e tomar

um café”, sempre se lembra da
Starbucks.
• O empresário Howard Schultz tinha em mente uma estratégia de operações em
1990 quando comprou a cadeia de 17 lojas em Seattle e a transformou em sucesso mundial.
• A estratégia de serviço foi o elementochave.
 Oferecimento de uma variedade de produtos e serviços especializados, como acesso à internet, pedido antecipado por telefone e gravação de CDs, tudo em uma atmosfera socialmente interativa.
Atualmente, com mais de 15 mil lojas em 50 países, a Starbucks é a mais importante empresa mundial de torrefação e venda de café especial. E, com cada xícara, nos esforçamos para dar vida ao nosso legado e a uma experiência excepcional
Krajewski | Ritzman | Malhotra

© 2009 by Pearson Education

Slide 3

Estratégia de operações
• É a maneira como as operações implementam a estratégia corporativa e ajudam a construir uma empresa orientada para o cliente.
• Liga decisões de operações de longo e curto prazos à estratégia corporativa.
• É a essência do gerenciamento de processos e cadeias de valor.
Krajewski | Ritzman | Malhotra

© 2009 by Pearson Education

Slide 4

Estratégia de operações orientada para o cliente

• A estratégia corporativa vê a organização como um sistema de partes interconectadas, cada uma funcionando em harmonia com as outras para atingir os objetivos desejados.
• A estratégia de operações apóia a estratégia corporativa e requer interação contínua entre as áreas funcionais.
• A estratégia de operações deve ser orientada para o cliente.
Krajewski | Ritzman | Malhotra

© 2009 by Pearson Education

Slide 5