Produção textual individual

PRODUÇÃO TEXTUAL INDIVIDUAL
Fundamentos de Administração II

PRODUÇÃO TEXTUAL INDIVIDUAL
Fundamentos de Administração II

INTRODUÇÃO

Este trabalho visa o processo de criação e administração de uma empresa de pequeno porte do ramo gastronômico “Restaurante comida a quilo”. Sabendo que não basta ter garra, vontade ou sonhos para abrir uma empresa, haja vista os números do SEBRAE que são assustadores, aonde mais de 50% das novas empresas vão à falência no quarto ano, é necessário dar ênfase ao planejamento, seguindo por organização, controle e, por fim, direção.
Busca-se neste trabalho o maior numero de informações para o desenvolvimento desta empresa e conhecimentos gerais sobre administração, para evitar futuros erros na administração do negocio.

DESENVOLVIMENTO

Uma característica essencial e distintiva da sociedade pós-industrial é a ênfase dada à prestação de serviços, que está presente de forma cada vez mais significativa na vida econômica, social e no entretenimento das pessoas. O setor de prestação de serviços desempenha o papel de um dos líderes da nova onda de expansão econômica e tornou-se peça fundamental no processo de crescimento global.
Tendo em vista que a correria do dia a dia falta de tempo para se dedicar a cozinha sabendo que as famílias hoje não dispõem de horas vagas para o lazer, a procura por este tipo de serviço só tende a aumentar consideravelmente.
Além disso, a rotina mais atribulada das pessoas, a quase extinção do fogão, a maior presença de homens que moram sozinhos e jovens que estudam e trabalham são realidades que fazem com que este tipo de negócio seja cada vez mais procurado. Com isso, o hábito norte-americano de fast food, começa a se tornar cada vez mais comum no Brasil. Ou seja, o conceito