produção textual individual
INTRODUÇÃO
Este trabalho tem como objetivo entender como as ações tomadas na gestão de Recursos Humanos do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo da empresa.
DESENVOLVIMENTO
Deasfios , Estresses e Dificuldades O gestor e fundador do restaurante Fellini, Sr. Nelson Laskowski, quando em seu primeiro passo, após cursar Administracão, abriu uma pizzaria a qual não teve êxito pela localização desprestigiada.
Neste momento visou-se que para seu negócio fluir, teria que buscar conhecimento de todas as áreas, saber como opera-las sem gastar muito
2.2 COMO LIDAR COM A SITUAÇÃO?
A partir desta nova visão, uma nova oportunidade de negócio surgiu, o restaurante. No decorrer do negócio, foi ao campo buscar informações, estratégias, pontos positivos e negativos dos outros restaurantes, diferenciações para que seu negócio fluísse, e fosso o diferencial.
2.3 AÇÕES DE QUALIDADE DE VIDA
Pra tudo dar certo, sabia que teria que ter sua equipe bem formada e motivada todos os dias para fazer o diferencial, buscou chefs capacitados, pessoas para trabalhar na cozinha, no atendimento ao cliente.
Investiu em refomas no local, treinamentos para seus colaboradores, benefícios, premiações para os destaques, visando a satisfação e fidelização dos clientes.
2.4 ANÁLISE DE LIDERANÇA EXERCIDA
No restaurante todos ajudam, desde os proprietários até os colaboradores nas decisões, estratégias de melhor realização das tarefas.
Como sitado no texto O carioca Nelson Laskowsky, 54 anos, tem uma rotina invejável: passa grande parte do tempo entre viagens internacionais, leituras sobre negócios e visitas a sites sobre administração na internet. Quando não está participando de feiras de