produção de iogurte de melão

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE
CÂMPUS CURRAIS NOVOS

RANDAISA AMARO PEREIRA
ANA BEATRIZ SILVA BRITO

CRIAÇÃO DE UM NOVO PRODUTO LÁCTEO: IOGURTE DE MELÃO

CURRAIS NOVOS – RN
2014.2

RANDAISA AMARO PEREIRA
ANA BEATRIZ SILVA BRITO

CRIAÇÃO DE UM NOVO PRODUTO LÁCTEO: IOGURTE DE MELÃO

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Técnico de nível médio em Alimentos na forma integrada do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, em cumprimento às exigências legais como requisito parcial à obtenção do título de Técnico em Alimentos.

Orientador: Dra. Uliana Karina Lopes Medeiros.

CURRAIS NOVOS – RN
2014.2
RANDAISA AMARO PEREIRA
ANA BEATRIZ SILVA BRITO

CRIAÇÃO DE UM NOVO PRODUTO LÁCTEO: IOGURTE DE MELÃO

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Técnico de nível médio em Alimentos na forma integrada do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, em cumprimento às exigências legais como requisito parcial à obtenção do título de Técnico em Alimentos.

Trabalho de Conclusão de Curso aprovado em ___/___/____.

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Profª. Dra. Uliana Karina Medeiros.– Orientador/Examinador
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte

Dedicamos este trabalho primeiramente a Deus, que é o percussor de todas as nossas lutas e sucessos. A todos os nossos parentes e amigos, aos quais dedicamos todo o nosso respeito e gratidão pelo encorajamento.
AGRADECIMENTOS

Temos enorme gratidão a todos que foram nossos professores na instituição de ensino IFRN, que foram formadores e percussores do nosso sucesso, nos ajudando a trilhar firmemente nosso caminho,