Produção de Chocolate

SÉRIE MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL

DICAS DE SUCESSO

PRODUÇÃO DE
CHOCOLATES,
TRUFAS E BOMBONS

3
3 a edição

Rede de Atendimento ao Empreendedor

SÉRIE MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL

DICAS DE SUCESSO

PRODUÇÃO DE
CHOCOLATES,
TRUFAS E BOMBONS

3

FICHA TÉCNICA
2013 – SEBRAE MINAS
Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução total ou parcial, de qualquer forma ou por qualquer meio, desde que divulgadas as fontes.

SEBRAE MINAS
Lázaro Luiz Gonzaga
Presidente do Conselho Deliberativo
Afonso Maria Rocha
Diretor Superintendente
Luiz Márcio Haddad Pereira Santos
Diretor Técnico
Fábio Veras Souza
Diretor de Operações

UNIDADE DE ATENDIMENTO INDIVIDUAL AO EMPREENDEDOR
Mara Regina Veit
Gerente
Viviane Soares da Costa
Autora
Arnou dos Santos
Augusto Manso de Andrade
Beatriz de Carvalho
Luciana Cristine de Carvalho Lessa
Equipe Técnica
Chaves Vilhena Sociedade de Advogados
Consultoria Jurídica
Casa de Editoração e Arte
Editoração Eletrônica
Sílvia Aguiar
Revisão

APRESENTAÇÃO
A Série Microempreendedor Individual do Sebrae Minas foi elaborada com o objetivo de oferecer dicas específicas sobre o seu negócio, orientações sobre como calcular o preço de produtos e serviços, orientações sobre como fazer o controle de caixa, além de indicação de cursos e locais para proceder a formalização do registro da sua empresa.
A figura do Microempreendedor Individual, MEI, foi criada pela Lei complementar
128 de 2008. São considerados Microempreendedores Individuais os profissionais autônomos e ambulantes donos de pequenos negócios cuja receita bruta anual não ultrapassa R$ 60 mil. Com a formalização, estes profissionais passam a fazer recolhimentos em valores fixos e adquirem benefícios tributários e direitos previdenciários como aposentadoria por idade ou por invalidez, auxílio-doença e licença-maternidade. No caso de aposentadoria, o valor estipulado é de um salário mínimo nacional vigente à época. Na prática,