Processos industriais e tratamento de efluentes do pescado.
326 palavras
2 páginas
Universidade Unigranrio Campus Duque de Caxias Processos industriais e tratamento de efluentes do pescado.
Alunos Tecnólogos em Gestão Ambiental :
Carlos Eduardo - 1200
Denilson Fernandes - 1200884
Fabiana Aguilar - 1200908
Izabela Figueiredo - 1200881
Jorge Ricardo - 1200896
Lucas Barbosa - 1200885
Duque de Caxias - 2013
Universidade Unigranrio Campus Duque de Caxias
Trabalho solicitado pelo professor Alexandre Pereira.
Duque de Caxias - 2013
Sumário
Resumo ........................................................................................................ 04
Introdução .................................................................................................... 05
Resumo.
As indústrias de processamento do pescado geram um volume de efluente significativo e de elevada preocupação ambiental devido a sua carga orgânica poluidora. O tratamento biológico é muito utilizado no tratamento de águas residuárias de abatedouros por melhorar a qualidade dos efluentes e promover seu enquadramento na legislação ambiental, permitindo assim seu despejo em um corpo receptor. O consumo da conserva de pescado difere de acordo com o estágio de desenvolvimento de cada país. O costume e a tecnologia dos países desenvolvidos, na utilização da conserva de pescado e de tecnologia para resfriamento da matéria-prima, são fatores determinantes na utilização do pescado (FAO, 1995).
Introdução.
As matérias-primas configuram o ponto inicial de todo o processo industrial, visto que no planejamento ou alocação de uma unidade de fabricação, esta precisa estar disponível de forma adequada e a