Processo Quimico Sabão

INDÚSTRIA DO SABÃO E DETERGENTE

Curso: Química
Disciplina: Processos Químicos Industriais
Professor Nilson Aparecido Ribeiro Alvarez
Turma: 6º MA

Grupo:
2010.06276.5 Natali Fernandes Savio
2010.02672.6 Roseli Santos Silva

Guarulhos
2012
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 1
2 A HISTÓRIA DO SABÃO 2
3 SURFACTANTES / TENSOATIVOS 6
3.1 O primeiro tensoativo 7
3.2 Classificação dos tensoativos 8
4 INDÚSTRIA DO SABÃO 11
4.1 Reações de fabricação do sabão 11
4.2 Estrutura das moléculas do sabão 13
4.3 Matérias-Primas 14
4.3.1 Óleos e gorduras 15
4.3.2 As bases 16
4.4 O processo industrial de fabricação do sabão 17
4.5 Tipos de sabões 21
4.6 Ação dos sabões em água dura 21
6 A PRODUÇÃO DE DETERGENTE 23
6.1 Matérias-primas e Composição 23
6.1.1 Reguladores de espuma 24
6.1.2 Agentes coadjuvantes ou Reforçadores 24
6.1.3 Agentes removedores de manchas 25
6.1.4 Agentes de suspensão 25
6.1.5 Silicatos (inibidores de corrosão) 25
6.1.6 Agentes modificadores do pó 26
6.1.7 Branqueadores óticos 26
6.1.8 Agentes Antimicrobianos 26
6.2 Reações de formação do detergente 26
6.3 Processo de fabricação industrial 28
6.4 Detergentes enzimáticos 30
6.4.1 Tipos de Enzimas Empregadas nos Detergentes 31
7 PROCESSO DE LIMPEZA 32
8 IMPACTO AMBIENTAL 33
8.1 Resíduos industriais 33
8.2 Biodegradabilidade dos sabões 34
8.3 Biodegradabilidade dos detergentes 35
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 37

1 INTRODUÇÃO

Atualmente consumimos uma enorme quantidade de produtos derivados de sabões e detergentes em nosso cotidiano. Por esse motivo, saber como essas substâncias são produzidas, como agem e como são degradadas pela natureza, torna-se fator importante para que nossa interação com o meio seja mais madura e consciente.
Tanto sabões quanto detergentes servem, principalmente, para livrar-nos da incômoda sujeira. Mas, de que é composta a sujeira? Na maioria das vezes, ela é constituída por óleos ou gorduras,