PROC 02

1- Objetivo: Determinar medidas necessárias para garantir a utilização de uma água potável.

2- Campo de Aplicação: Processos da Qualidade 3- Documentos de referencia:
Portaria 518/MS de Março de 2004 – RDC 275

4- Considerações gerais e Siglas:
MS = Ministério da Saúde ppm = Parte por milhão
PROC = Procedimento
FORM = Formulário
CQ = Controle da Qualidade
PROD = Produção
SGQ = Sistema de Gestão da Qualidade

5.Procedimento

5.1 Análises comprobatórias da potabilidade da água
5.1.1- Diariamente o laboratório interno, deverá analisar o teor residual de cloro presente na água quatro vezes ao dia, o mesmo poderá variar entre 0,5 ppm a 2,0 ppm. Conforme PROC-CQ-07. O registro é feito no FORM-CQ-06.

5.1.2- Mensalmente amostras da água são enviadas a um laboratório externo (Sanebras) para serem analisados os parâmetros microbiológicos, coliformes totais, coliformes termotolerantes, bactérias heterotróficas.
Mensalmente também são analisados alguns parâmetros físico-químicos; aspecto, odor, cor, turbidez, pH, sólidos totais dissolvidos, alcalinidade total, alcalinidade de hidróxidos, alcalinidade de carbonatos, alcalinidade de bicarbonatos, dureza de cálcio, dureza de magnésio, dureza de carbonatos, dureza de não carbonos, dureza total, nitrato, cloretos, cloro residual, gás carbonico, condutividade, fluoretos. Os laudos são arquivados no laboratório, na pasta certificado de água.

5.1.3- Anualmente são enviadas amostras para um laboratório externo (Sanebras) para serem analisados o residuais de metais pesados presente na água. Os laudos são arquivados no laboratório, na pasta certificado de água.

5.1.4- Bi-anualmente amostras são enviadas ao laboratório externo para serem analisados todos os parâmetros de potabilidade da água, de acordo com a portaria 518/MS de março de 2004. Os laudos são arquivados no laboratório, na pasta certificado de água.

5.2 Controles diários
5.2.1- Diariamente é feita a dosagem de cloro na água que segue para o reservatório vertical.