PRATOS T PICOS PAULISTANOS

4109 palavras 17 páginas
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EQUIPE

Marinalva Borges
Elvira Lopes
Roseildo
Reginaldo
Sergio Willian

Receitas Paulistanas
Salgados e Doces

Tucuruí-Pá /2013

SUMÁRIO

Introdução 4
COMIDAS
Virada a Paulistana...............................................................5
Cuscuz Paulistano.................................................................6
Filé de Peixe a Santista.........................................................7
Frango a Pauliceira...............................................................8
Lasanha á moda do Brás......................................................9
Bisteca de Porco.................................................................10
Escapoles com Presunto Queijo.........................................11
Polenta Gratinada com Gorgonzola...................................12
Salada de Arroz..................................................................13
Suflé de Alho Porró com Salmão.......................................14
Sopa de Creme com Mandioca..........................................15
Assado Paulista..................................................................16
Farofa d´agua.....................................................................17
Vitela Assada com Leite.....................................................18
Frango Picante...................................................................19
Pimentão Recheado...........................................................20
Bolinho de Mandioca e Queijo...........................................21

SOBREMESAS
Torta Paulistana com Cereja...................................................22
Queijadinha Paulistana...........................................................23
Arroz Doce.............................................................................. 24
Tartele.....................................................................................25

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