Pratica organica

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA
CÓDIGO: QUI 0309 AA
CURSO: ENGENHARIA QUÍMICA
PROFESSORA: MÁRA ZENI ANDRADE

PRÁTICA 02:

ACADÊMICAS
CASSIANE BONDAN ERTHAL
CRISTIANE MAGNAGUAGHO

CAXIAS DO SUL, 28 DE ABRIL DE 2011.
OBJETIVO
Esta prática tem como objetivo identificar e caracterizar os fenóis, por sua acidez, acidez em solução alcalina, reação com cloreto férrico, que tem como objetivo a identificação, solubilidade e diferenciação na quantidade de anéis benzênicos existentes em cada solução.

METODOLOGIA, RESULTADOS E DISCUSSÕES

a) Caráter ácido
Em um tubo de ensaio colocar uma pequena quantidade de solução de Fenol5% e testar com o papel tornassol azul e rosa.
Papel tornassol azul Mudou para a coloração rosa- Indica solução acida
Papel tornassol rosa não houve alteração pois o mesmo só muda sua cor na presença de soluções básicas.

Equipamentos utilizados: Tubo de ensaio;
Estante para tubos de ensaio;

Reagentes e soluções utilizados:
Fenol 5%
Papel tornassol azul e Rosa;

b) Reação com base
Em um tubo de ensaio, colocar 2 mL de solução de NaOH 0,1%. Adicionar 1 gota de fenolftaleína, Após adicionar Fenol 5% gota a gota e agitar.
No primeiro momento a solução ficou rosa, devido a sua alcalinidade, após a adição de aprox. 80 gotas de fenol 5% a substancia ficou incolor, o que confere o caráter acido da solução de fenóxido de sódio.
O íon fenóxido é ainda mais suscetível à substituição eletrofílica aromática do que o próprio fenol.
Podemos dizer que a fenolftaleína é uma molécula onde estão presentes duas hidroxilas de fenóis. O fenol tem caráter ácido, liberando íons H+, e ficando na forma de O- em meio aquoso. Quanto mais básico o meio for, tanto mais as hidroxilas estarão desprotonadas. É nesta forma desprotonada que a fenolftaleína ganha coloração rosada. O hidróxido de sódio é uma base suficientemente forte para formar sais com fenóis, como no caso do fenol e do correspondente Fenóxi de