PRATICA FLAVONOIDES GNOSIA

INTRODUÇAO

Flavonóide é o nome dado a um grande grupo de fitoquimicos ou fitonutrientes, que são polifenóis de baixo peso molecular, encontrados em diversas plantas. É encontrado em várias frutas e vegetais em geral, assim como em alimentos processados como chá e vinho. Os benefícios do consumo de frutas e outros vegetais é geralmente atribuído mais aos compostos flavonóides, do que aos outros conhecidos nutrientes, devido ao vasto leque de efeitos biológicos que incluem entre outros: ação anti-inflamatória, anti-alérgica e anti-cancer.
Tanto a Indústria como pesquisadores e consumidores têm demonstrado grande interesse nos compostos flavonóides pelo potencial de seu papel na prevenção do cancer e doenças cardiovasculares devido às suas propriedades antioxidantes.
Os flavonóides trazem diversos benefícios para as pessoas, como ações anti-inflamatória, hormonais, anti-hemorrágias, anti-alérgicas e até mesmo para evitar o aparecimento do câncer. Também é atribuído aos flavonóides a melhora nos cabelos e unhas, uma vez que ele auxilia na absorção da vitamina C. Porém, o efeito mais importante dos flavonóides é a propriedade antioxidante, uma importante substância que combate os radicais livres do corpo humano, desintoxicando o organismo, e aproveitando melhor os nutrientes. Os flavonóides possuem ação antioxidante, isto é, eles protegem as células contra os efeitos danosos dos radicais livres. O uso frequente de preparações e alimentos ricos nessas substâncias pode, portanto, ser benéfico à saúde uma vez que elas são capazes de neutralizar os radicais livres e prevenir várias doenças

OBJETIVO
Os objetivos desta aula prática foram a separação e a identificação de flavonóides presentes em drogas vegetais. A identificação generica das diferentes classes de flavonoides e baseada em reaçoes com formaçao de produto colorido, em face do numero e posiçao das hidroxilas fenolicas presentes nos aneis A e B. Dependendo da estrutura quimica os flavonoides