Ponto de fusão e densidade

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
DTC / CAMPUS UMUARAMA
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
QUÍMICA ORGÂNICA
PROFª. Dra. GISELLE COUTO

PONTO DE FUSÃO E DENSIDADE

CECÍLIA PINZON 79241
RAVENA C. P.BRAGA 78129

UMUARAMA
2013
1- INTRODUÇÃO A densidade, razão entre a massa de um objeto e seu volume, é uma propriedade física útil para identificar as substâncias.
Densidade = (equação1) A densidade relaciona estabelece a relação entre a massa e o volume de uma substância. S e duas das três grandezas- massa. Volume e densidade- forem conhecidas para uma amostra de matéria, a terceira pode ser calculada. Por exemplo, a massa de um objeto é o produto de sua densidade por seu volume: [1] O ponto de fusão de um sólido é a temperatura na qual o retículo colapsa e o sólido é convertido em um líquido. Assim como no caso da transformação de líquido em vapor, a fusão requer energia, a entalpia de fusão. [2] A temperatura de fusão de um sólido pode transmitir uma grande quantidade de informação. Em geral, substâncias apolares que formam sólidos moleculares apresentam baixos pontos de fusão. Os pontos de fusão aumentam em uma série de moléculas relacionadas, entretanto, à medida que aumentam o tamanho e a massa molecular. [2] 2- OBJETIVOS
Determinar o ponto de fusão do acido benzóico.
Determinar densidade do cobre e do alumínio.
3- MATERIAL EMÉTODOS 3.1- MATERIAL
Termômetro;
Tubo capilar;
Tubo de Thiele;
Rolha adaptada para o Termômetro;
Proveta de 10 mL;
Elástico;
Balança Semi-AnalíticaGehaka BG-440;
Suporte Universal;
Garra;
Béquer de 100 mL;
Béquer de 250 mL;
Cápsula de porcelana e Pistilo;
Espátula;
Bico de Bunsen;
Caixa de Fósforos;
Pipeta de Pasteur;
Glicerina;
Acido Benzóico em pó;
Água destilada;
Cobre em lamina;
Alumínio.

3.2- PROCEDIMENTO
i) Determinando o ponto de fusão:
Primeiramente, montou-se a aparelhagem para a determinação do ponto de fusão utilizando um tubo de