Polaridade molecular e solubilidade de substâncias

POLARIDADE MOLECULAR E SOLUBILIDADE DE SUBSTÂNCIAS . OBJETIVO : Evidenciar através dos experimentos as substâncias formadas por moléculas polares e apolares. Entender como a natureza iônica influi na solubilidade.
INTRODUÇÃO:
As substâncias iônicas são compostos formados por partículas com carga elétrica positiva (íons positivos) e por partículas com carga elétrica negativa (íons negativo),sendo que estas partículas se mantêm ligadas umas às outras por forças de natureza elétrica.
Isso não acontece com as substâncias moleculares ou covalentes. Nestas, as moléculas não são partículas com carga elétrica, embora apresentem pólos elétricos (moléculas polares) ou não (moléculas apolares). A polaridade de uma molécula refere-se às concentrações de cargas da nuvem eletrônica em volta da molécula. É possível uma divisão em duas classes distintas: moléculas polares e apolares.
A solubilidade pode ser definida como a máxima quantidade possível de um soluto que pode ser dissolvida em certa quantidade de solvente a uma dada temperatura. Essa quantidade máxima que pode ser dissolvida é também conhecida por coeficiente de solubilidade ou grau de solubilidade. MATERIAS UTILIZADOS : * PISSETA 500 ML * 1 ESPÁTULA * 9 TUBOS DE ENSAIO * 1 PIPETA GRADUADA * 1 PIPETA DE PAUSTEUR * 1 PIPETADOR * ÁGUA , ÁLCOOL , HEXANO ( SOLVENTES) * NACL , NAFTALENO , IODO ( SOLUTOS)
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL :

1. Numerou três tubos de ensaio: tubo 1, tubo 2 e tubo 3;
2. Colocou 5 mL de água no primeiro tubo; no segundo, 5 mL de álcool; no terceiro 5 mL de hexano;
3. Colocou uma pequena quantidade de cloreto de sódio (Nacl) em cada um dos três tubos. Esse procedimento também foi realizado com o Naftaleno e o Iodo .

RESULTADOS E DISCUSSÕES : | ÁGUA | ÁLCOOL | HEXANO | NACL | DISSOLVEU | INSOLÚVEL | INSOLÚVEL | NAFTALENO | INSOLÚVEL | INSOLÚVEL | DISSOLVEU | IODO | INSOLÚVEL |