platation
Com os grandes latifúndios e suas extensas terras era possível produzir em grande escala um único produto que se adaptava muito bem ao solo e ao clima da região, o que se denominava de monocultura. Nesse sistema toda a produção era voltada para o mercado externo, permanecendo no país apenas os produtos de baixa qualidade. A mão-de-obra utilizada era escrava, primeiramente por indígenas e depois por negros traficados. A grande representação do plantation era a Casa Branca, local de moradia do senhor e sua família, e em oposição à Casa Branca tinha havia a senzala, local de moradia dos escravos.
O plantation fez parte do que se considerou como colônia de exploração, em contraposição de colônia de povoamento que tinha como características: propriedades pequenas e médias, agricultura familiar, mão-de-obra familiar e assalariada, mercado interno e os lucros eram reinvestidos para o desenvolvimento da colônia. Plantation foi um sistema de organização econômica praticada entre os séculos XV e XIX, principalmente nas colônias europeias da América (portuguesa e espanhola) e nas colônias inglesas britânicas. Durante o período colonial brasileiro esse foi o modelo adotado, sendo a cana-de-açúcar o principal produto cultivado até o século XVIII, em seguida, veio o algodão, fumo e o café. O plantation tinha quatro características principais: grandes latifúndios, monocultura, trabalho escravo e exportação para a metrópole.
Com os grandes latifúndios e suas extensas