Plano operacional
7016 palavras
29 páginas
CENTRO UNIVERSITÁRIO METODISTA IZABELA HENDRIX TRABALHO INTERDISCIPLINAR
PLANO DE OPERAÇÕES
Equipe: Elias Santos Elionita Godanci Leonardo Henrique Marcus Vinicius Mériton Ramabaja Simone Macedo Widyahure Afonso
NOVEMBRO/2012
1 plano de negócio
1.1 Estrutura organizacional e legal
1.1.1 Descrição legal
Nome da empresa / Razão social
Royale Comercialização e Entretenimentos Ltda
Nome Fantasia
Café Lounge Royale.
Forma Jurídica
Sociedade Ltda; Regime tributário: Microempresa
Ramo de atividade principal
Comércio
1.2 Estrutura Funcional: diretoria, gerência e staff
Torna-se indispensável a estrutura do organograma na empresa para definir a hierarquia, distribuição de responsabilidades e limites de autoridade dentro da organização. A estrutura funcional do Café Lounge Royale será divida entre a diretoria seguida pelos setores administrativo/financeiro, comercial e cozinha.
A empresa é constituída por sete sócios sendo eles: Elias Santos, Elionita Godanci, Leonardo Henrique, Marcus Vinicius, Mériton Ramabaja, Simone Macedo, Widyahure Afonso, onde atuarão nas áreas estratégicas e táticas da organização.
Quadro 1 - Organograma
1.3 Descrição da unidade fabril / serviços
Quadro 2- Fluxograma
1.4 Sínteses das responsabilidades da equipe dirigente
As responsabilidades da equipe dirigentes estão relacionadas abaixo:
Diretoria: Será responsável por acompanhar, coordenar e fiscalizar os processos.
Administrativo/Financeiro: Estará encarregado de administrar os processos financeiros e administrativos.
Comercial: Será responsável pelo estudo de mercado, consumidores, fornecedores, faixas de classe, idade, tendências, novidades de produtos. Com isso melhorando atendimento aos clientes.
Cozinha: O mais importante do negócio, estará responsável pelas novidades, tendências para atrair os clientes, e acima de tudo buscando por pratos