Plano de Pratica Restaurante de massas

PLANO DE DESENVOLVIMENTO DA PRÁTICA
MASSA DA CASA

1 TEMA/ASSUNTO

Massa da Casa é um restaurante onde sua especialidade é servir todo tipo de massas com grande variedade de pratos e sabores.

2 OBJETIVOS

O primeiro objetivo da pratica é a gestão financeira do restaurante, onde será analisada a parte financeira do mesmo, e possivelmente tomar decisões.
Depois vem a parte da estatística que envolve gráfico e previsões do andamento do negocio.
Por ultimo vem a administração da produção que nada mais é a parte de organização, andamento, os gatos e os lucros da empresa.
.

3 TIPOLOGIA DA PRÁTICA

Prática de Pesquisa Documental: essa modalidade de Prática busca exercitar a pesquisa de cunho documental. É realizada em arquivos de empresas, escolas ou entidades públicas, bibliotecas, banco de dados digitais. O principal objetivo dessa Prática é a análise e a interpretação de dados. É importante ressaltar que essa modalidade de Prática não se restringe a uma pesquisa teórica.

4 CRONOGRAMA DA PRÁTICA

4.3 EXEMPLO DE PRÁTICA DE PESQUISA DOCUMENTAL

ETAPA
DATA/PERÍODO
AÇÃO
C/H
PRODUTO
ORIENTAÇÃO
03/09/2013
 Orientações gerais sobre a Prática.
 Definição das equipes.
 Definição do tema tendo como base os Termos de Referência.
 Definição da tipologia da Prática.
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 Grupo formado.
 Tema definido.
ESTUDOS PRELIMINARES
17/09/2013
 Estudos relacionados ao conteúdo do tema (leitura de livros, textos, revistas; filmes, entre outros).
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 Anotações para uso posterior.
PLANEJAMENTO
01/10/2013
 Título da Prática:
 Definição dos itens a serem pesquisados e as;.
 Realizar pesquisa nos arquivos dos órgãos responsáveis.
 Realizar pesquisas em sites oficiais.
 Efetuar o registro dos dados coletados, conforme planejado.
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 Cronograma da prática.
 Roteiros de entrevista.
 Planilhas de registro de dados.

EXECUÇÃO
08/10/2013
 Realização das buscas, das entrevistas e das pesquisas planejadas.