Plano de Negócios - Douce Petit

1477 palavras 6 páginas
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CHRISTIANE ALVES
GRAZIELE ALVES
ILZE MALTEZ
SANDRA CARVALHO

PROJETO: DULCE PETIT TORTAS E CUPCAKES

SALVADOR
JULHO 2014

PROJETO: DULCE PETIT TORTAS E CUPCAKES

SALVADOR
JULHO 2014

Sumário

Identificação da idéia......................................................................................
Uso do produto/Mercado consumidor.............................................................
Características Técnicas.................................................................................

Identificação da Idéia

Definição do produto: Confecção de bolos decorados em pasta americana e cupcakes personalizados.

Diâmetro: Fôrmas que variam de 10 cm a 50 cm.

Peso: Bolos variando de 500 g a 2 kg.

Uso do produto: Fins alimentícios.

Características Técnicas: Bolos e cupcakes decorados personalizados, proporcionando a realização de sonhos para atender as necessidades dos clientes.

Tecnologia de fabricação: Caseira e manual.

Forma de apresentação do produto: Eventos em geral.

Aspectos Estratégicos
As tortas e cupcakes são produtos que possuem excelente aceitação no mercado, atingindo um publico alvo bastante diversificado, pois são consumidos diariamente em docerias e são também bastante procurados para eventos, como aniversários, casamentos, batizados e confraternizações em geral. A procura por tais produtos aumentou consideravelmente nos últimos anos devido, principalmente, ao crescimento da renda da população brasileira, sendo uma oportunidade para o negócio.

As tortas e cupcakes produzidas pela Dulce Petit apresentarão um cardápio diversificado, cujos produtos serão de primeira qualidade e com recheios diferenciados. Além de oferecer as tortas e cupcakes, a Dulce Petit ofertará no mercado cursos de produção e decoração de tortas e cupcakes. O curso

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