Plano de negócios - Delicatessen

HORTODELI

PLANO DE NEGÓCIOS
ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA

Salvador
2011

ARLON VIEGAS, LEANDRO ANDRADE, MILENA LYRIO, PAULA MESSIAS, PAULO RICARDO CORDEIRO, VITOR LISA

PLANO DE NEGÓCIOS
AVALIAÇÃO EMPRESARIAL – HORTODELI

Projeto de pesquisa apresentado como exigência para fins de avaliação na disciplina de Administração da Universidade Federal da Bahia.

Orientadores: Prof. Célio Andrade e Daniela Paiva

Salvador
2011
SÚMARIO

APRESENTAÇÃO 6
O PROJETO 6
Objetivo 7
Justificativa 7
A EMPRESA.................................................................................................................................7
Objetivo social................................................................................................................................7 Produtos comercializados............................................................................................................8 Mercado consumidor...................................................................................................................8 Organograma empresarial e número de funcionários..................................................................8 Percepção dos clientes sobre a empresa e seu produto
GESTÃO DE MARKETING
Considerações gerais
Área de influencia do empreendimento
O consumidor
Questionário e entrevistas
Análises gráficas
Palestras em condomínios
Vantagens competitivas
Análise de SWOT
Principais concorrentes
Diferenciação e posicionamento
Ações básicas
Sustentabilidade
GESTÃO DE PESSOAS
Recrutamento
Fontes do recrutamento
Seleção
Treinamento
Motivação
Descrição de cargos na empresa
Atribuições de cada cargo
Sustentabilidade na gerência pessoal
Definição do organograma
GESTÃO DE TECNOLOGIA DE INFORMAÇÃO
Clientes internos