Plano de negócios completo

PIZZARIA PORTO BELLE
SCLRN 507 BLOCO A LOJA 01 – ASA NORTE – BRASÍLIA/DF
(61) 3397-2969
WWW.pizzaportobelle.com.br
[e-mail]

Daniele Serafin, Diretora Financeira
Débora Felix, Diretora Administrativa
Genivaldo Francisco, Diretor de Marketing
Kênia Pires, Diretora de Logística
Luzia Nizia Serafin, Diretora Financeira
Este Plano de Negócios foi elaborado em abril de 2013 por Débora Felix da Silva

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SUMÁRIO EXECUTIVO A pizza é conhecida quase no mundo inteiro, mas nem na Itália é tão popular quanto no Brasil. Gostosa, fácil de preparar, barata e com grande variedade de sabores, é um dos pratos mais procurados no país. Essa preferência fez com que se expandissem os negócios de pizzaria em quase todas as regiões do Brasil.

Planejamento

Começamos a atender nossa vizinhança, verificamos nosso público alvo – faixa etária, poder aquisitivo médio, preferências, hábitos de consumo, suas preferências de sabores e tipo de serviço que considera mais qualificado. Atendimento de tele entrega, foi bem aceito em nossas pesquisas.

Risco

Riscos existem, como em todo negócio. No nosso caso, dois dos sócios fizeram cursos de especialização em preparo de molhos e massas, caso haja falta de pizzaiolos.

Serviço

Quanto à forma de serviço, estaremos atendendo em mesas, balcão e entrega a domicílio. Teremos o serviço de ala carte de massas e pizzas especiais.

Mercado

O consumidor é o nosso principal alvo e a quem devemos dedicar a nossa maior atenção. Mas não é só ele que compõe o que chamamos de "mercado". Para planejarmos o nosso negócio, tivemos que conhecer a nossa concorrência e nossos fornecedores. Fizemos uma pesquisa ao redor de nosso estabelecimento para sabermos se havia muitos concorrentes na área. Pesquisamos não somente as pizzarias, mas também bares, restaurantes, lanchonetes e comércio que estão voltados para o mesmo público que iremos atingir. Observamos o funcionamento de cada um