Plano de negócio do coentro

Faculdade de Tecnologia de Mogi das Cruzes. 18, agosto de 2012.

PLANO DE NEGÓCIO: PRODUÇÃO Coriandrum sativum L. COENTRO
Marly Mayumi Ykeda ([e-mail]) Paulo Chinji Makiyama ([e-mail]) Renato de Faria Sandim ([e-mail]) Silvana de Moraes ([e-mail]) Vitor Honório Gilwann ([e-mail]) Disciplina Projeto I – Prof. Walter Eclache da Silva Prof. Dr. Renato Mamedi de Castro Montini

Resumo O presente trabalho tem como objetivo estudar a viabilidade financeira da cultura do Coriandrum sativum L. – Coentro - por meio do desenvolvimento de um plano de negócios. Foi realizado um levantamento de informações relevantes com o intuito de orientar o produtor apresentando dados referentes à cultura, suas necessidades físicas e químicas, sua sazonalidade, as limitações estruturais do produtor, o mercado do produto e desenvolvendo um planejamento a longo prazo. Como estratégica metodológica adotou-se a pesquisa bibliográfica sobre a cultura, uma pesquisa mercadológica e uma pesquisa exploratória por meio de levantamento de dados para a elaboração de planilhas financeiras. O estudo foi realizado na propriedade do Sr. José Carlos Silva Junior, analisando as características da região e as necessidades do produtor. Este estudo mostrou a importância da realização de um plano de negócio e que apesar de uma pequena área destinada à produção o período de retorno do investimento será de 1,13 ano e uma taxa interna de retorno de 43% a.a.. Palavras-chave: Coriandrum sativum L., coentro, plano de negócio, viabilidade financeira. Abstract The present work aims to study the financial viability of culture of Coriandrum sativum L.- Coriander through the development of a business plan. Was conducted a survey of relevant information with the intention of guiding the producer showing data relating to culture, their chemical and physical needs, its seasonality, the structural limitations of the producer, the market of the product and