PLANO DE NEGOCIOS

Sumário Executivo

Enunciado do Projeto

Esse Plano de Negócios trata-se da análise de fatores que venham tornar possível à criação da empresa: Pastelaria Campeã; que irá produzir e comercializar Pastéis e Outros Salgados, feitos com matéria – prima de alta qualidade, e de grande valor nutritivo.
A empresa conta inicialmente com uma estrutura simples, porém com instalações modernas, com todos os equipamentos que são necessários para produzir e comercializar o produto.
O publico alvo da empresa são pessoas de variado poder aquisitivo, que freqüentam o centro da Cidade de Cristalina e queiram desfrutar de uma refeição rápida e nutritiva.

Competência do Responsável

A Pastelaria Campeã possui uma estrutura simples, mas que atende as necessidades de espaço das máquinas e equipamentos a serem utilizados no processo de produção; O Proprietário Jesus já disponibiliza de conhecimento, e experiência na área de comercialização, devido a trabalhos anteriores e está buscando através de estudos e pesquisas de campo, aprimorar ainda mais seus conhecimentos, principalmente na área de produção e atendimento ao público.

Os produtos e a Tecnologia

A empresa irá produzir e comercializar pastéis, salgados e seus acompanhamentos, que serão produzidos com matéria prima de qualidade e serão de alto valor nutritivo, serão comercializados no varejo, na quantidade em que o cliente desejar.
A empresa inicialmente possuirá uma estrutura simples, porém terá instalações modernas e funcionários capacitados conseguindo, com isso, reduzir as perdas e obter um ótimo atendimento aos seus clientes e fornecedores, o que automaticamente irá se refletir na redução dos custos de produção.

O mercado potencial – a oportunidade

O mercado ao qual a Pastelaria Campeã, pretende atuar é composto por pessoas de poder aquisitivo baixo, médio e alto, que freqüenta ou trabalha na região do centro de Cristalina, e que quer desfrutar de refeições rápidas, saborosas, acessíveis e de alto