Plano de marketing

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

O negócio refere-se ao Restaurante Bom Sabor instalado há quase dois anos no centro da cidade de Groaíras com o serviço de self-service sem peso e com entrega em domicílio com funcionamento apenas no horário do almoço de 11h as 14h de segunda a sábado. A empresa está em uma fase de introdução e para potencializar esse momento e aproveitar o crescimento que se apresenta como oportunidade precisa adequar sua estrutura física e seus serviços. Essa atual situação, serviu como base para realização de uma detalhada análise do mercado e estudo de tendências e oportunidades do negócio, através da aplicação de uma pesquisa. Após estudo realizado, foi observada a necessidade de expandir o horário de funcionamento. Então, a proprietária analisou as solicitações dos seus clientes e decidiu aumentar o seu negócio para tanto decidiu investir em uma nova infraestrutura. Com as novas instalações o Restaurante Bom Sabor ganhará não só um novo espaço físico como uma maior infraestrutura para atender de forma mais satisfatória seu público-alvo, o qual poderá desfrutar de um novo espaço de lazer para os fins de semana atendendo toda família, como também funcionará todos os dias, para horário de almoço e jantar. A partir dessa expansão pretende-se aumentar a demanda de serviço e consequentemente o faturamento, sempre buscando manter a imagem de qualidade nos produtos e serviços prestados para aumentar a satisfação dos clientes e alcançar novos nichos de mercado.

2. ANÁLISE DE AMBIENTE
2.1 Fatores internos e externos Os atributos a serem destacados no negócio do Restaurante Bom Sabor são principalmente o diferencial no tipo de serviço (self-service) e a qualidade dos produtos, já que o preço quando comparado a concorrência encontra-se na média de mercado.
|FATORES EXTERNOS