Plano de marketing

3. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

Pizzaria da Mama é uma empresa destinada a fornecer pizzas e massas de qualidade a um baixo preço para todas as pessoas que moram na cidade de Fortaleza, especificamente no bairro Papicu e nas proximidades.

Endereço: Rua Valdetário Mota nº 1275

Campo de atividade: Alimentação

Tempo de funcionamento: 2 meses

Composição societária: Empresário individual Augusta Vieira (Proprietária) – 100%

Origem da empresa: A empresa teve origem quando a empresária Augusta, depois de passar 2 anos na Itália, aprendeu a fazer pizzas e massas italianas e decidiu abrir um restaurante que servisse os saborosos pratos, uma vez que nenhum restaurante italiano da cidade de Fortaleza serviam pratos iguais aos seus.

Missão: Servir pizzas e massas saborosas e de qualidade com rapidez e simpatia, em um ambiente limpo e agradável, conquistando, dessa maneira, os clientes.
Visão: Conseguir conquistar uma fatia do mercado de restaurantes italianos da cidade de fortaleza, fidelizando os clientes ao restaurante e dentro de um prazo de 2 anos abrir 1 restaurante no bairro Aldeota na cidade de Fortaleza.

Além da empresária Augusta Vieira, que também dará coordenadas como chef de cozinha e administrará o restaurante, a empresa contará com 6 garçons, 2 cozinheiros, 2 auxiliares de limpeza, 1 caixa e 1 manobrista.

4. ANÁLISE DA SITUAÇÃO

4.1. Análise do mercado

A empresa Pizzaria da Mama, um novo conceito de restaurante na cidade de Fortaleza, passou a atuar no mercado de alimentação há cerca de 2 meses, oferecendo pizzas de várias sabores e massas exclusivas com um toque de requinte e sofisticação. O empreendimento visa a atender a demanda da clientela de médio a alto poder aquisitivo, uma vez que foi constatado que nessa região pessoas de classe média e classe média-alta não possuem um restaurante especializado em comida Italiana, gerando, assim, um possível mercado consumidor e a satisfação da