Plano de internacionalização da empresa redentor
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PLANO DE INTERNACIONALIZAÇÃO
DA EMPRESA REDENTOR
Caxias do Sul, Junho de 2010
1 EMPRESA: REDENTOR AGROINDUSTRIAL LTDA.
A Redentor Agroindustrial Ltda. nasceu em 1990 no interior de Caxias do Sul, cidade em com aproximadamente 400 mil habitantes e há 125km da capital. Com mais de 20 anos de experiência na fabricação de cachaça, a empresa investe cada vez mais na excelência. A produção é totalmente artesanal e por isso há uma preocupação constante com a qualidade do produto.
O processo de fabricação da cachaça é naturalmente ecológico. As variedades de cana-de-açúcar são perfeitamente adaptadas ao solo e ao micro clima da região, condições que também favorecem a qualidade da cachaça.
Ao canavial é dado um tratamento ecologicamente correto. O plantio e a colheita são executados manualmente. E a moagem da cana é feita no mesmo dia do corte. Assim, ficam mantidas as propriedades da planta em todo o seu vigor, tornando possível a fermentação orgânica e totalmente controlada.
No processo de destilação da cachaça, somente o "coração" é utilizado. São eliminadas a "cabeça" e a "cauda", que possuem qualidade inferior. Este sistema reduz o volume da produção, mas garante qualidade superior à cachaça. Após a produção, o envelhecimento da cachaça é feito em barris de carvalho.
A produção e a elaboração ocorrem em instalações próprias e exclusivas, especialmente construídas para a preparação da cachaça. Conta com uma produção de 20 mil litros/ano, sendo que possui um rigoroso controle de qualidade e rastreabilidade, que inicia na lavoura da cana-de-açúcar (orgânica) até a venda final do produto.
A empresa possui certificação de Avaliação da Conformidade do Inmetro – processo sistematizado, acompanhado e avaliado, de forma a propiciar adequado grau de confiança de que um produto, processo ou serviço atende a