Planejamento a curto, médio e longo prazo.

Planejamento a Curto, Médio e Longo Prazo.

O planejamento será feito na empresa Amor aos Pedaços, confeitaria e distribuidora de bolos S.A.

Na Amor aos Pedaços, a fabricação de bolos é feita de acordo com a demanda diária de vendas da loja e encomendas.
Estratégia para longo prazo.
Temos como objetivo, tornar a empresa conhecida pela qualidade dos nossos produtos, superando expectativas e atendendo as necessidades do consumidor, assim pretendemos ser a melhor empresa no ramo.
• Ações estratégicas para longo prazo

 Locação de uma área adequada e ampla para expansão da empresa;
 Contratação de mais funcionários como qualificação e experiência;
 Contratação de empresa consultoria e marketing;
 Inovar na fabricação de outros produtos, doces em geral, encomendas de bolos para diversos eventos como casamento, aniversário etc.

• Ações estratégicas para médio prazo

Nosso objetivo é aumentar a quantidade de vendas para isso projetamos um gráfico detalhando as nossas metas. Grafico: ................................................

• Ações Estratégicas em curto prazo.
1ª Atividade do dia: Contagem dos insumos necessários para produção.
A contagem é realizada diariamente para verificar se há insumos faltando, caso haja, providenciar.
Relação dos insumos:
Insumos a serem contados Embalagens a serem contadas
Farinha Embalagens para bolo
Ovos Prato descartáveis
Leites Talheres descartáveis
Manteiga
Fermento
Achocolatado
Granulado
Castanha
Essências
Trigo
Frutas
Chantilly
Mashamalon
Açúcar
Cobertura em geral

2ª Atividade do dia:

Contagem dos insumos consumidos diariamente para verificar custo total:

Item Consumo (diário) Custo (R$/Unidade) Custo Total (R$/Unidade)
Farinha 30kl 1,50 45,00
Ovos 15 Dúzias 2,80 42,0
Leites 30 Litros 2,20 66,00
Manteiga 4kl 5,00 20,00
Fermento 1kl 4,50 4,50
Confetes 200 g 1,50 3,00
Castanha 1kl 16,00 16,00
Essências 45 ml 2,00 90,00
Frutas 7kl 8,00 56,00