PLANEJAMENTO OPERACIONAL DE ÁREAS DE ATENDIMENTO

PLANEJAMENTO OPERACIONAL DE ÁREAS DE ATENDIMENTO

Em uma empresa de restauração, um diferencial que pesa na satisfação do cliente é o atendimento. Um atendimento realizado de forma precária pode significar a perda do cliente.
Cada vez mais, o consumidor, ao entrar em um estabelecimento comercial, espera um tratamento personalizado, que conte com um profissional que entenda suas necessidades e que saiba oferecer o produto desejado, sanando quaisquer dúvidas que posso haver sobre o item ou serviço oferecido.
A empresa funcionará de segunda-feira a sexta-feira, no horário das 8 horas às 12 horas e das 14 horas às 18 horas, e aos sábados das 8 horas às 12 horas. A abertura e o fechamento do estabelecimento serão realizados pela proprietária.
A empresa contará com três tipos de atendimento distintos:
Atendimento em balcão, no qual o cliente vem até a empresa para fazer seu pedido. Nesse momento, uma atendente lhe entregará o book menu, para a escolha dos produtos e o book de embalagens especiais; também lhe informará sobre os procedimentos de pagamentos e entrega:
No ato do pedido é obrigatório o pagamento de no mínimo 50% do total da compra, e o preço das embalagens especiais serão somados ao valor total do pedido. Escolhendo essa forma de pagamento, o consumidor receberá um comprovante da parcela paga e o comprovante de pedido.
O cliente que optar por pagar o total da compra no ato do pedido, terá 20% de desconto na compra das embalagens especiais. Neste caso receberá a nota fiscal do total da compra e o comprovante de pedido.
O cliente poderá retirar o produto, em dia e horário agendado no ato da compra, in loco, efetuando o pagamento no ato da retirada. A empresa disponibiliza o serviço de entrega, no qual o restante do pagamento é efetuado diretamente ao entregador, somando-se ainda o valor deste serviço.
Independentemente do serviço de entrega selecionado, o consumidor receberá a nota fiscal apenas no momento do pagamento do saldo total de sua