Planejamento De Marketing

Senac

Ivens Diaz Domingues

Produção Individual
Ações de Marketing para a rede Vanilla Caffé

Jundiaí
2014

Análise de mercado

Visão: “Desenvolver um conceito inovador para o mercado de cafeterias”.

Missão: “Proporcionar aos consumidores uma experiência única aliando cultura, ambiente agradável e bons momentos a um cardápio de qualidade e excelência em culinária rápida”.

Definição de negócio: Cafés especiais.

Ambiente interno:
- Características da organização:
Rede de franquias de cafeterias que nasceu da união de um grupo de empresários que vislumbraram no seu amor por café uma fatia de mercado pouco explorada no segmento de cafeterias.
Especialistas em franchising, estes empresários reuniram toda sua expertise em cafés, criando a sinergia perfeita, para desenvolver um conceito inovador para este mercado.
Este conceito vem da experiência em franchising de mais de 15 anos dos sócios, aliado a uma profunda pesquisa internacional do segmento a fim de disponibilizar para o mercado brasileiro o que há de mais moderno em cafeteria.

- Pontos de venda:
Lojas com 100m², lojas de até 40m² e modelos quiosques.
São ao total de 22 lojas no Brasil.
01 unidade própria e 21 franqueadas espalhadas pelos estados de: Mato Grosso do Sul, Santa Catarina, Paraná; São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia e Ceará.

- Funcionários:
De 07 a 15 funcionários nas lojas de 100m² e 40m².
Todos uniformizados e treinados pela franquia.

- Comunicação:
Está presente nas redes sociais: Facebook , twitter e instragan.
Mídia Impressa e online
A franquia da apoio de 2% do faturamento bruto para propaganda.

- Produtos:
Uma das maiores preocupações da rede Vanilla Caffè são os seus produtos. Por este motivo todos os fornecedores passam por uma criteriosa avaliação de processos produtivos até serem homologados pela rede.
Todos os produtos são padronizados para que os franqueados tenham as melhores condições de compra e os consumidores tenham, em qualquer lugar do