Planejamento de maketing

3º. Semestre do Curso de Gestão Comercial – Noturno – Taguatinga

Clayton Gean Plácido Vieira

Claudio Miranda da Cruz

Elias Siebra

Francisco de Assis

Felipe Gabriel

Walter Augusto de Paula

PLANEJAMENTO DE MARKETING E VENDAS

Professor: Marcello Ottoni

Brasília – DF

2013

COMPETÊNCIAS DA LANCHONETE SENAC

*Funcionário Gerente

Conhecimento: Conhecer toda parte burocrática da lanchonete, ter amplo conhecimento na área de informática e todos os produtos que são comercializados.

Habilidade: Ser líder, bom negociador, flexível, dinâmico transmitir e receber mensagem dos membros da equipe, ser produtivo e tomar decisões

Atitudes: Ser respeitador com o cliente e colaboradores pré-disposição e auxilio na escolha de estratégias.

*Operador de Caixa

Conhecimentos: matemática básica, noções financeiras, conhecimento básico na área de informática, fiscal e contábil e preços.

Habilidades: capacidade de operação e manuseio com máquinas relacionado ao caixa.

Atitudes: proativo, predisposição para aprimorar-se para um bom relacionamento.

*Atendente:

Conhecimentos: conhecimento dos produtos e preço.

Habilidades: ter postura no atendimento, operação de equipamento, saber argumentar entender a necessidade do cliente, organizar a loja.

Atitudes: pré disposição para tomada de decisões, polivalente, respeitar sempre o cliente manter um relacionamento amistoso com colaboradores.

*Cozinheiro

Conhecimentos: : conhecer bem os alimentos, noções básicas de gastronomia. Saber cozinhar com eficiência e qualidade

Habilidades: manutenção das instalações adequadamente higienizada, manipulação dos alimentos e regras de segurança alimentar.

Atitudes: Respeito com os colaboradores, Pré-disposição para aprimorar-se na cozinha, preparar e manter pratos diferentes e diversificados. Cuidar bem da área de trabalho.

*Negocio

Produzir e comercializar produtos e