planejamento de cancun

GONZALEZ, Priscilla; SALLES, Maria do Rosário Rolfsen. Planejamento turístico e hospitalidade: o caso de Cancún, México. Revista Brasileira de
Pesquisa em Turismo. v.5, n.1, p.45-62, abr. 2011.
ISSN: 1982-6125

PLANEJAMENTO TURÍSTICO E HOSPITALIDADE: O CASO DE
CANCÚN, MÉXICO1
TOURISM PLANNING AND HOSPITALITY: THE CASE OF
CANCUN, MEXICO
PLANIFICACIÓN TURÍSTICA Y HOSPITALIDAD: EL CASO DE
CANCÚN, MEXICO
Priscilla Gonzalez 2
Maria do Rosário Rolfsen Salles 3
Resumo: A proposta deste artigo é uma reflexão sobre os resultados decorrentes da implantação e desenvolvimento do projeto turístico da cidade de Cancún, estado de
Quintana Roo, México, sob o ponto de vista da hospitalidade urbana. O objetivo é apresentar um panorama sobre o resultado da implantação e crescimento do turismo nesta cidade e o impacto no cotidiano e forma de vida dos residentes e, também, na relação destes com a cidade. A pesquisa, de caráter qualitativo, baseia-se em observações diretas, resultado da experiência de trabalho da pesquisadora na hotelaria local e como residente na cidade de Cancún durante quase cinco anos, em pesquisa bibliográfica e produções acadêmicas e também fontes oficiais, especialmente no documento Plan Maestro 2020 que serviu de base para a análise dos depoimentos colhidos em pesquisa de campo. Os resultados da pesquisa permitem

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Este artigo resultou de Dissertação de Mestrado intitulada: “Turismo, Planejamento e
Hospitalidade: O Projeto Cancún, México”, defendida em março de 2010 junto ao Programa de
Mestrado em Hospitalidade, da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Profa.
Dra. Maria do Rosário Rolfsen Salles.
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Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi; pós-graduada em
Planejamento e Marketing Turístico pelo Centro Universitário SENAC (2002); possui graduação em direito pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (1996). Carreira desenvolvida na área de
Turismo e Hotelaria, com experiência internacional em