planejamento da producao

Componentes: Turma: 5º Período de Engenharia de Produção
Matéria: PCP

Atividade 1Empresa: Fast FoodO que processa?
Materiais: Transforma as diversas matérias-primas como Carne, ovos, queijo ,presunto e outros.
Como?
Transformação: União de diversos alimentos para formar o produto final de Fast Food desejado pelo cliente.
Out:
Produto: Sanduiche, batata frita, refrigerante e sucos.
Serviço: Tele entrega, parquinho para as crianças etc.
Volume: Alto.
Variedade: Grande.
Variedade de demanda: Alta.
Contato com o consumidor: Direta.
Imp:
Matérias: Batata, carne, ovo, maionese, pão, alface, tomate, refrigerante, suco, cheddar, picles etc.
Informações: Fazemos pesquisas de opinião entre nossos clientes, para que possamos montar nosso cardápio de produtos, através dele que o cliente pede o que deseja.
Pessoas (funcionário): Cozinheiros, atendente, repositor, menor aprendiz, gerencia, etc.
Pessoas (Clientes): Temos um enfoque no publico jovem, mas atendemos clientes de diversas idades.
Equipamento: Fogão, fritadeira, armários, freezers, maquinas de refrigerantes e sucos, caixas e outros.
Instalação: Centros de Cidade, shoppings e lugares de ótimo acesso.
Energia: Elétrica e gás.
Ambientes
Ambiente econômico: Atende geralmente ambientes de classe Media Baixa e se localiza em centros e shoppings.
Ambiente politico: Locais onde o tipo de produto produzido seja de acordo com a cultura daquela localidade.
Objetivos Estratégicos da produção
Como a rapidez no atendimento é o ponto forte da empresa a estratégia é a produção pré-pronta para venda mais rápida e eficiente.
Pontualidade:
Nosso serviço de tele entrega é muito bom devido na entrega ser definido um tempo limite onde o cliente não sai no prejuízo.
Custo de produção:
Temos um baixo custo produtivo devido à alta demanda que nos gera um grande volume de compras das mercadorias e a organização e padronização da produção.
Critérios Qualificadores:
Pontualidades
Variedade
Qualidade do