PJC- 2014 Segurança alimentar

Prêmio Jovem Cientista – Ensinar para saudável estar

Área de interesse: Soluções para a desnutrição e a obesidade

Autor(a):
Kallyne Araújo

Orientador(a): Prof. Jardel Oliveira

Instituição de vínculo:
Colégio da Polícia Militar de Fortaleza – CE

FORTALEZA — 2014

Página 1......................... Problema, definição e causa.

Página 2.......................... Pesquisa, análise e resultados.

Página 3.......................... Objetivos, justificativa, metodologia.

Página 4.......................... Metodologia e conclusão.

Página 5.......................... Bibliografia

A desnutrição se associa em quase todos os casos á pobreza. Ela se concentra entre as populações mais miseráveis, que são excluídas por médias populacionais e por programas de saúde. Nas populações de baixa renda a desnutrição se encontra em quase totalidade nas crianças.
A desnutrição pode ser entendida como a deficiência ou o excesso, relativo ou absoluto da carência de muitos nutrientes que precisamos para termos uma vida saudável. Ela pode ser divida em casos secundários e primários, que depende da causa que a promoveu:

Primários:
Ocorre quando a pessoa come pouco ou mal, assim tendo uma alimentação qualitativamente insuficiente em calorias e nutrientes que necessitamos.
Secundários:
A ingestão dos alimentos não é suficiente, mesmo que a alimentação seja boa pois as necessidades aumentaram ou por algum outro fator que promova a desnutrição, como: Verminoses, câncer, anorexia, intolerância de alimentares, digestão e absorção deficiente de alimentos e principalmente o desmame precoce.

A desnutrição é causada muito além disso como condições sanitárias