PIRÂMIDE ALIMENTAR EM PORÇÕES LÚDICAS

PIRÂMIDE ALIMENTAR EM PORÇÕES LÚDICAS¹

ANGST, Carmen Andréia ²; SACCOL, Ana Lúcia ³;
¹ Projeto desenvolvido na disciplina de Educação Nutricional do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA)
² Acadêmica do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA), Rio Grande do Sul, Brasil.
³ Professora-orientadora do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA), Rio Grande do Sul, Brasil.
Email: Ir.m.carmenandreia@gmail. [e-mail].

Palavras chaves: alimentação escolar, pirâmide alimentar, hábitos alimentares

INTRODUÇÃO – A alimentação constitui um fator essencial para o bom estado da saúde do ser humano, dando-lhe energia e os nutrientes necessários e básicos para manutenção das funções do organismo e este cuidado atribui-se especialmente as crianças em fase de crescimento [1]. Na pirâmide alimentar encontra-se a quantificação adequada para o consumo diário, sendo uma ferramenta importante a ser utilizada [2]. Dessa forma, devem-se criar formas para que esta informação chegue a toda população. Neste conjunto, o presente estudo teve por objetivo promover o conhecimento dos alimentos e número de porções da Pirâmide Alimentar, por meio de ludicidade.

METODOLOGIA - A pesquisa de caráter descritivo foi realizada numa Instituição Social de assistência familiar e escolar, localizada em Camobi, Santa Maria, RS, nos meses de junho e julho 2012. Participaram da pesquisa 23 crianças de 6 a 12 anos que frequentam o turno da tarde na Instituição. Para proporcionar o conhecimento da Pirâmide alimentar foram confeccionados 23 jalecos coloridos, com desenhos dos alimentos e distribuídos conforme as porções e os grupos da pirâmide alimentar. A dinâmica lúdica consistiu numa dança alegre dos alimentos, onde cada participante portava um dos jalecos. Colocava-se a música adequada ao público-alvo, dando início a dança. Quando esta era interrompida, o organizador solicitava que alguns dos participantes posicionassem-se na pirâmide,