Pesquisa de mercado

CONSIDERAÇÕES INICIAIS

Nesse trabalho desenvolvemos uma pesquisa de mercado da empresa SUBWAY, fazendo uma análise em dados secundários, como história da marca e concorrentes e sua evolução no mercado atuante. Com base nisso, um problema de pesquisa foi desenvolvido.

Desenvolvimento

1 – EMPRESA.
1.1 - Marca
Quando se fala em restaurante fast food, pode-se imaginar que ofereça sanduíches e batatas fritas gordurosas, inimigos número 1 de uma alimentação equilibrada. Mas não, se o restaurante em questão for a SUBWAY. A rede vende sanduíches, porém, eles são leves e sempre recheados com salada, queijo e uma carne magra, como atum e peru ou até frutos do mar. Os recheios e molhos são escolhidos na hora pelo cliente, assim como o tipo do pão: seis versões disponíveis em dois tamanhos - 15 cm e 30 cm. Podem ser frios ou quentes. E o melhor de tudo: são deliciosos e saudáveis. A SUBWAY é uma opção ideal para quem procura uma refeição rápida e ao mesmo tempo saudável.

- A evolução visual
O logotipo da SUBWAY sofreu algumas alterações ao longo de sua história, adquirindo uma imagem mais moderna. A última delas ocorreu em 2002, quando o logotipo usado desde 1968 adquiriu uma imagem mais limpa visualmente.

1.2– Histórico da marca
Em 28 de agosto de 1965, o estudante de medicina Fred DeLuca, então com apenas 17 anos, e o cientista Dr. Peter Buck, inauguraram seu primeiro restaurante que vendia sanduíches naturais feitos em baguetes compridas, na cidade de Bridgeport, estado americano de Connecticut. A ideia de abrir um restaurante nesse molde havia surgido durante um churrasco de inauguração da nova casa do Dr. Buck, que emprestou U$ 1.000 ao jovem Fred para iniciar seu negócio e com os lucros pagar a tão sonhada faculdade de medicina. O primeiro restaurante, que originalmente se chamava Pete’s Super Submarines, vendeu em seu primeiro dia 312 sanduíches, que custavam entre 49 e 69 centavos de dólar.
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