Pesquisa de Mercado sobre o Abacaxi

Universidade Anhanguera- Uniderp

Economia

Administração
Economia

Aline Araújo Gomes RA:445305
Ana Cristina Mello Rodrigues RA:442600
Gabriela Miranda Espinosa RA:426178
Hector Vinicius Cardoso da Luz RA: 8138748837
Jonathan Amorin Rodrigues RA: 7988732611

Tutor do Pólo Porto Alegre 22482 – João Henrique

Porto Alegre, 28 de setembro de 2013

O Abacaxi no Brasil
Originário no Brasil é uma planta de clima tropical, cada planta produz um único fruto saboroso e de aroma intenso. O fruto é utilizado tanto para consumo in natura quando na industrialização em diferentes formas, pedaços, calda, suco, pedaços cristalizados, geléias, licor, vinho, vinagre e aguardente. Como subproduto deste processo industrial pode-se obter ainda álcool, ácidos cítricos, málico e ascórbico, rações para animais e a brimélia
Bromélia é uma substância de alto valor medicinal trata-se de uma enzima muito utilizada como digestivo e antiinflamatório. Na culinárias o suco de abacaxi é utilizado para amaciamento de carnes. Além disso, os frutos do abacaxi são ótimas fontes de cálcio, vitaminas A, B e C.
O Brasil em 2001 foi o terceiro maior produtor de abacaxi do mundo. No ano de 2013 obteve uma produção de 1,43 bilhões de frutos que gerou uma receita no valor de R$690 milhões . Minas Gerias, Paraíba e Pará são os maiores produtores nacionais, em Rondônia ocorreu uma grande produção de 4.578.000 de frutos, suas principais e maiores regiões de frutos localizan-se em Pimenta Bueno, Porto Velho, Rio Crespo e Alto Paraíso.
Rondônia como principal produtor, seu clima é caracterizado como tropical, úmido e quente, não média anual da temperatura do ar fica entre 24°C e 26°C com umidade relativa do ar em 75% no outono inverno. A temperatura ideal para produção de frutos com uma boa qualidade esta entra 21°C e 23°C.

Localidade
Área
(ha)
Produção
(1.000 frutos)
Produtividade
(frutos/há)
Receita
(R$)
Brasil
62.597
1.430.018
22.845