Permeabilidade Da Citoplasma E

Permeabilidade da Citoplasma e da Membrana Celulósica à Betacianina
Introdução
A compreensão da estrutura e fisiologia das plantas depende, funcionalmente, do conhecimento da organização da célula vegetal. Nesse aspecto, os dois pontos fundamentais que distinguem a célula vegetal da animal e que são responsáveis pelas características morfológicas e fisiológicas das plantas são a existência de uma parede envolvendo a célula e a presença de plastos em seu citoplasma. As células vegetais possuem uma parede celulósica, que é um envoltório relativamente rígido, constituído principalmente por celulose que é constituída por moléculas de glicose repetidas ligadas pelas suas extremidades. As paredes celulares têm várias enzimas e papel fundamental na absorção, secreção e transporte de substâncias na planta, além de terem papel importante na defesa da planta contra bactérias e fungos, por exemplo agindo como transmissor de informações para a membrana plasmática. O componente mais externo do citoplasma que limita o citoplasma da parede celular é a membrana celular, constituída por duas camadas lipídicas e proteínas específicas se diferenciando de acordo com a função da membrana. A maior organela da célula vegetal adulta é o vacúolo, há indícios de que sejam formados a partir de vesículas do Retículo Endoplasmático e têm como principal função: reservatório de produtos do metabolismo celular(substâncias ergástricas) e sustentação Além das cores produzidas pelos plastídeos(lipossolúveis), os vegetais podem conter pigmentos dentro do vacúolo(hidrossolúveis).

Discussão O éter e o clorofórmio destroem a parede do vacúolo, devido ao seu caráter apolar, pois se unem as estruturas lipídicas da membrana causando um rompimento, fazendo com que todo o pigmento seja liberado na água , já a água destilada, não possui tal característica, o que ocorre é que apenas as células danificadas no corte do material (beterraba) derramam seu pigmento no líquido, ficando as