Perfil nutricional e antropométrico de praticantes de ballet

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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
ISSN 1981-9927 versão eletrônica
P e r i ó d i c o d o I n s t i t u t o B r a s i l e i r o d e P e s q u i s a e E n si n o e m F i s i o l o g i a d o E x e r c í c i o w w w . i b p e f e x . c o m . b r / w w w . r b n e . c o m . b r

PERFIL NUTRICIONAL E ANTROPOMÉTRICO DE PRATICANTES DE BALLET
1,2

Roberta Kelle Silva Amaral ,
1,2
Rosana Curvelo Pacheco ,
1
Francisco Navarro
RESUMO

ABSTRACT

O objetivo deste trabalho foi analisar o perfil nutricional e antropométrico de
24
adolescentes do gênero feminino, praticantes de ballet, com idade entre 10 a 18 anos, na cidade de Betim, MG. Os dados foram obtidos através do método recordatório de 24 horas e medidas da massa corporal total, estatura,
IMC, circunferências e dobras cutâneas.
Observou-se que 50% das adolescentes apresentaram consumo energético insuficiente, porém mais da metade tiveram um consumo adequado de carboidratos, proteínas e lipídeos. Com relação às fibras, detectou-se que 100% das adolescentes apresentaram consumo inferior ao recomendado pela
DRI.
Sobre os micronutrientes: cálcio, ferro, zinco e vitamina
A, observou-se que mais de 50% apresentou ingestão abaixo do recomendado. Para vitamina C, notou-se que a maioria dos indivíduos avaliados apresentou um consumo acima do recomendado. Através da medida de
IMC percebeu-se uma predominância de meninas eutróficas, 91,66%, estando também o percentual de gordura adequado para maioria delas, 58,33%. Podemos concluir a partir deste estudo, que o padrão alimentar destas adolescentes pode estar associado a riscos para saúde. São necessárias orientações para que elas possam se alimentar de forma adequada, contribuindo para manter a saúde e melhorar o desempenho na prática do ballet.

Nutritional and Anthropometric Profile of Ballet
Practitioners

Palavras-chave: adolescentes, nutricional, ingestão alimentar, ballet

estado

Key