Penis

[pic] ESCOLA SECUNDÁRIA DA AMADORA

Ficha de trabalho 10º ANO - Biologia e Geologia - Data 31 /01 / 2012

TEMA: A glicólise como via metabólica comum à fermentação e à respiração aeróbia.

1- A fermentação é o processo mais simples e primitivo de obtenção de energia e ocorre no citoplasma das células, compreendendo duas etapas:

• glicólise - conjunto de reacções que degradam a glicose até piruvato; • redução do piruvato - conjunto de reacções que conduzem à formação dos produtos da fermentação. A figura representa os fenómenos que ocorrem na glicólise sendo esta etapa comum à fermentação e à respiração aeróbia..

[pic]

1.1- Justifique as designações de fase de activação e fase de rendimento.

1.2- Indique quantas moléculas de ATP são gastas para activar a glicose.

1.3- Identifique as reacções de oxidação-redução e de fosforilação.

1.4- Refira a função do NAD+ ou molécula T.

1.5- Estabeleça a correspondência entre os fenómenos de a a e e as duas fases da glicólise:
a) A frutose-difosfato desdobra-se em 2 moléculas de PGAL (aldeído fosfoglicérico).
b) Formação de ácido pirúvico ou piruvato (molécula que ainda contém uma elevada quantidade de energia química).
c) A glicose é fosforilada por 2 ATP, formando-se frutose-difosfato.
d) O PGAL é oxidado, perdendo 2 hidrogénios (2 e- e 2 H+).
e) Formam-se 4 moléculas de ATP.

1.5.1- Ordene os fenómenos identificados por a, b, c, d, e.

1.6- Refira a função dos 2H perdidos pelo PGAL em d).

1.7- Indique o saldo energético, em moléculas de ATP, da glicólise.

1.8- Justifique se pode afirmar-se que a glicólise permite retirar toda a energia química contida na molécula de glicose.

2. Investigue que transformações sofre o ácido pirúvico:

2,1- na fermentação láctica

2.2- na fermentação alcoólica

2.3- na respiração aeróbia.

3. Identifique os produtos resultantes da utilização de uma molécula de glicose na fermentação alcoólica, na